2017年10月19日

鱿鱼我做的最顺手的大概就是各种凉拌了[呲牙]
鱿鱼的处理之前应该有分享过：为了好看鱿鱼的外皮我基本都会撕掉，去除内脏软壳，鱿鱼嘴，眼睛等冲洗干净后，再用淘米水或者面粉搓洗，最后再用清水冲洗干净；汤锅，加2勺料酒，两三块大葱，姜片，加水，煮开后将处理好的鱿鱼整个的放进去，盖锅盖，再煮开后等个两三分钟，关火，焖个五分钟；鱿鱼煮熟后用凉水冲洗后，切片就好了！这样装盘蘸酱油或蒜蓉辣椒酱吃也是蛮不错的，当然如果要凉拌，就发挥你的想象随意来吧[鼓掌][鼓掌][鼓掌]

2017-10-19