午餐•2017年10月19日

旁边是昨天炒的虾仁滑蛋，虾在天猫超市买的南美虾，很好吃又实惠，放盐和生蚝以及一个鸡蛋清腌十分钟炒到变色，之后放打好的两个鸡蛋，操作简单。另一边有点黑糊糊还有第二张黄糊糊一片的是昨天新发明的土豆面线糊，土豆切丝，福建面线糊用开水煮一分钟捞出用冷水冲成形，然后滤水跟土豆丝搅拌在一起（面线糊本身就有咸味了记得少加点盐）然后用油煎至两面黄即可。总结：面线糊是刚出锅的脆的或是泡在汤面里变软了口感都还行，脆的像小吃，软的像扎实的油条，不过因为可能面线本身味道比较重，所以把土豆味盖过了，发挥不了土豆的作用，下次决定用香芋加上一点面粉揉成团来做香芋面线饼，好了新的一天新的工作，吃饱继续吧哈哈哈 #午餐•2017年10月19日#

2017-10-19