红豆餐包

刚开始黏的不成样子，稀里糊涂地添了一些高粉但是还保持粘手的状态、然后锲而不舍地自己揉出了手套膜、温度低就隔水用水汽发酵，效果不错，一发二发都十分完美，入烤箱全程在旁边盯着，一上色就盖上锡纸！出炉的时候一颗心终于放下，特别松软，内馅用了豆沙和红豆，非常好吃！一开始我也怀疑方子有误、看自己的情况灵活改变吧，我是第一次做这种面包，成功了好开心！

2017-10-19