晚餐•2017年10月18日

#晚餐•2017年10月18日#【黄焖鸡米饭】  
1. 炒糖色：冷油将冰糖炒化
2. 放入鸡块，大火快速翻炒。依次放黄酒、生抽、老抽，姜片。再放入热水没过鸡块，炖。
3. 放入香菇，一勺白胡椒粉，少许盐（若需要）。
4.改小火炖15-20分钟。
5. 我这次放了青椒，腐竹，翻炒匀，盖盖子焖，断生出锅。

2017-10-18