Pão de Queijo巴西乳酪包—From山地小厨房

关于该方的更新和想法：
1. 可能是我用的是菱粉而不是纯木薯粉的缘故，65g的牛奶+65g的水是完全不够的，后来又一点一点的补了一些牛奶进去才最后形成了比较顺滑的面糊质地。
2. 光用刮刀或搅拌棒就想把面糊彻底打匀是很困难的，需要用到blender才能达到所谓的顺滑的面糊。
P.S. 总的来说这是我试过下厨房好多类似的方子之中，做出来的成品口感最好的一个。值得一试！分分钟被清盘啊！ #午餐•2017年10月16日#

2017-10-17