全蛋版蛋挞

对第一次做烘焙的人来说真的挺容易做的！买的大哥强蛋挞皮，雀巢淡奶油，太古糖霜，普通牛奶。除了糖霜是秤重，牛奶跟淡奶油我是拿量杯量的，其实感觉这样更麻烦。放在30L烤箱中层烤195度22分钟，做出来样子跟外面卖的没什么差别。可能要再加多点糖才能有外面那么甜～总结一下这次做的不足之处，蛋挞皮忘记提早解冻，还有材料打匀力度应该再轻点～

2017-10-16