暖心同乐 做过 德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包) #早餐•2017年10月15日##记录自己的温度。#泡过碱水的面团好滑。冷冻半小时以上,泡水不不会变形。黑烤盘,正放,中层,下火180度,上火200度,20分钟才会上色。 2017-10-15