巧克力甘纳许淋面

8寸，第一次全淋，有点手忙脚乱，60克左右巧克力，淡奶油没称重，看状态加的。夹馅奶油380克，抹面＋挤花共打380克，还剩60克左右奶油，做个记录。

2017-10-15