超软的~酸奶蛋糕

用安慕希酸奶，上火140，下火160，卡士烤箱，烤了50分钟，再焖五分钟出来，倒扣，有点缩腰，上火下次调低些，有些开裂，不过吃下去很松软，但蛋糕偏湿，为什么？

2017-10-15