暖心同乐 做过 德国碱水面包Brezen(普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包) #记录自己的温度。#第一次做,第一次吃。好喜欢😍做了一半的量,而且挺快手的。泡碱水,面团好滑呀。小细腿和面团连接处,要按牢。要铺两层烘培纸,一层,我滴上去水,都是洞,我的烤盘呀😥割口要深割,并且,用刀片帮助翻一下。用220度。 2017-10-14