0失败面包机版肉松

是我喜欢的味道，表白方主❤
手抖多倒了5g生抽，所以把盐省略了，后期还加了点老抽增色…
面包机一个肉松程序+一个坚果翻炒程序
中间不停地人工帮助翻版（怕糊😂）
成品口感是酥脆的
只能说这是我目前为止做得最好的一次
不过还是有点不满意的地方
请教下方主：
1、我这次做的酥脆口感的肉松，怎么才能做到入口即化呢？感觉吃到最后一点还是有小颗粒…
2、如果我想做起绒比较多的，不是酥脆口感的肉松，是不是只要把肉块切大一些，然后减少烘烤的时间再增加搅拌的时间？
总之还有好多问题，看来还得接着往下磕😂 #接力自制幸福感##为儿下厨#

2017-10-14