2017年10月13日

今日的烘培作品：巧克力软曲奇饼干，因为家里没有现成的专用烘培巧克力豆，我只能牺牲了一块我收藏的进口巧克力，然后把它切成2-4毫米的碎粒，这道工序真的很考验我的刀工，好在这次的饼干烤的非常成功和完美，175度13分钟，饼干成品之后的外型虽然不是很漂亮，但是这款饼干的口感真的是外面酥脆，里面松软，很适合当茶点，而且吃了之后真的停不下来，真的太好吃了！

2017-10-13