戚风蛋糕不再气疯！（新手零失败8寸模）

因为蛋比较小同样4只，低粉减10g放54g、玉米淀粉不变16g、油40g、奶用炼奶30g+水30g代替；面粉糊不再加糖，蛋白加少醋及少盐打发，糖35g分三次加入；125度先烤35分钟，当蛋糕升到最高时再转150度烤10分上色出炉！

2017-10-13