《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

吉利丁片泡时间久了化了 加入芒果泥时有不少水 慕斯用的奶油冰箱直接拿出来就是浓稠状 所以导致芒果泥根奶油混合出来有奶油白点  装饰裱花比较手残 花朵立体感不行 用了桂花点缀  整体慕斯冻了快二十小时还是类似于布丁状比较软 不知道是不是就是这样还是因为我的不太成功

2017-10-13