晚餐•2017年10月13日

这次替换了50g全麦粉，加到73%的含水量，折叠完了面团手感qq弹弹真是超棒～又改了一下整形手法，还不太熟练，尝试了下直接把面团倒入铸铁锅割包，听到面团烫的滋滋的好紧脏，割包就没忍心下手～

洞洞虽然不大但是整体长势乖乖向上～加了全麦吃起来好香好香，喜欢！ #晚餐•2017年10月13日##牛牛面包房##噢哦喔，欧包！！#

2017-10-13