直接发酵法的白胖包子

记录一下：500克中粉，220克牛奶，一只鸡蛋，40克糖，9克燕子牌酵母，面包机和面15分钟。出来直接包馅，包好后锅底放热水，锅里发酵40分钟，大火蒸12分钟。没想到发得那么成功，预留的位置少了，都黏在一起了。😅😅 #晚餐•2017年10月13日#

2017-10-13