【视频食谱】安心油条全攻略

我都不敢说自己在做油条
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)整了一笼麻花啊
整形时候好棘手，下面撒了面粉可拿起来的时候还是粘在下面（面粉撒不够？）然后就拉扯了一番，然后用了温度计检测温度，明明一直控制在190-200，却没有一根是像样的蓬松
所以问题来了：
1:面条是我整形时候扯坏的吗
2:是油温没控制好吗？我看到过说油温要冒泡但没有冒热气时候炸最好，我的温度计显示190时候已经冒热气了
3:大家都用什么油炸油条呢？我用茶籽油，炸了几根花了我一百块的油钱！我发现一点不便宜啊，这些油下次再炸？

2017-10-13