感觉打蛋白需要糖呐，不然蛋白不是很稳定… #早餐•2017年10月10日##绵绵的新玩具们...开光##百变鲜奶趴#
2017-10-10
必须要加糖才能打发好
2018-03-25
@最爱源源 是的
是的，我也觉得，而且要加够量，要不然还是不稳定。很容易消泡，消泡后口感就不太好
2018-06-03
@banlangen 握爪
@邪恶paopao 你是吃之前再撒可可粉吗？
作者说的是做意式蛋白霜，要先熬糖浆，才能和蛋白去打发
2018-10-17
@手机用户1066_gcho 我做过多次意式蛋白霜没有问题，只是蛋白里面没有糖直接糖浆不稳定
@手机用户1066_gcho 我之前做的意式蛋白霜比较稳定的都是蛋白里面有糖，所以分析是这个原因。
必须要加糖才能打发好
2018-03-25
@最爱源源 是的
2018-03-25
是的，我也觉得，而且要加够量，要不然还是不稳定。很容易消泡，消泡后口感就不太好
2018-06-03
@banlangen 握爪
2018-06-03
@邪恶paopao 你是吃之前再撒可可粉吗？
2018-06-03
作者说的是做意式蛋白霜，要先熬糖浆，才能和蛋白去打发
2018-10-17
@手机用户1066_gcho 我做过多次意式蛋白霜没有问题，只是蛋白里面没有糖直接糖浆不稳定
2018-10-17
@手机用户1066_gcho 我之前做的意式蛋白霜比较稳定的都是蛋白里面有糖，所以分析是这个原因。
2018-10-17