IDwwling
做过
皮薄馅儿大的粉丝肉末包子(馅料做法)
第二次做包子。比第一次更软绵。第一次果然发酵效果没达到。这次酵母加得多一点,一个小时面就发了。捏包子褶还不太会,每个包子都长得不一样(主要是褶皱集中在前半部分,最后收尾时候褶皱不知道咋收,弄得褶皱是外的,可能手旋转角度不对…
希望有能手师傅点拨啊!
梅干菜肉馅,先炒了下,加了一勺子老干妈,味道太赞!
粉丝蘑菇馅,盐调少了味道一般般吧。
2017-10-08