椰浆蛋白吐司

我的破厨师机发热超级快，随便揉一揉面团就是烫的。我现在就是除酵母盐黄油，以及预留10克水之外，所有材料先和好，放到冰箱静置一两个小时，然后再融化酵母揉进去，五分钟后加黄油和盐。静置过的面团超快出膜，十分钟搞定完全没有压力。我觉得这个方法应该也能用于功率太低难出膜的面包机（是的，我就有这么一破面包机）。 #晚餐•2017年10月8日#

2017-10-08