超级爆头王～牛奶蛋黄吐司

吐司第一次长这么高，谢谢蕾蕾的方子。有点缩腰，不知是什么原因，其实手膜不是很好，揉的时间太长面包机罢工了只好让面团直接发酵。给自己记录一下：王后日式吐司粉，面团偏湿，下次可以减些液体（感觉跟空气湿度也有关系），自己烤箱上下火170℃36分钟，顶部上色过深了。

2017-10-07