2017年10月07日

4量五花肉小火煎出油，要比回锅肉的五花肉煎得更透，熬出的猪油只留1/10即可，煎土豆片。二荆条和青椒各一个切条。调味上，1勺多些郫县豆瓣+2勺生抽+1勺米酒+2匙糖，成品咸味略重，但很下饭。

2017-10-07