2017年10月06日

约15个蛋挞的量！纯牛奶250ml，白糖50g，吉士粉20g，混合隔热水融化均匀，2个鸡蛋打散倒进去打均匀，过筛，倒进买回来的完全解冻的蛋挞皮里，九分满，放进预热了10min的烤箱里，200℃烤30min。自家烤箱是格兰仕30L的，温度时间都比较任性，不太好把握，必须肉眼看到有糖色了，才可以。

2017-10-06