老丁的私房菜-蟹黄豆腐

蛋黄酱制作过程，水不要加多，否则一会冷却就会像吃过的火锅剩汤，汁水分离，

蛋黄两颗自我感觉不多，可以多加点，盐要把握好，豆腐不易入盐味，

火腿味道加上咸蛋黄点赞（｡ò ∀ ó｡）

2017-10-06