红糖发糕

这算成功吗？下次再做要减糖，很瓷实，有点粘牙，抽面糊手软得不行，左右开弓。为什么涨不起来？别的厨友照方子能涨好高。这有抽久不发的说法吗？我抽好的面糊可拉好高慢慢划落很好看。不知问题在哪儿

2017-10-05