超软牛奶面包

中间塞了蔓越莓干，葡萄干，然后又揉成一团，又三次发酵，再烤制，成了一个大列巴！口感还是不能和店铺的比。用的是高筋面粉。是面粉的问题？是发酵多了一次的问题？

2017-10-05