广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

亲身体会，总结，烤好的月饼一定要让它自己凉，不要去太着急的动，不然会变形的。第二，压膜的时候，力度要均匀不然形状就会很丑。第三，烤的时候最好在烤盘上面刷一层油，不然会粘盘子。完毕

2017-10-03