晚餐•2017年10月2日

味道相当正宗！吃撑直接躺床上 为了让自己进步 po一下细节
过程：1.准备酱油料酒腌好的鸡腿肉，姜片，三根小米辣切段，香菇切片，青椒切丝，木耳，土豆切块（下次准备土豆切片，不放果椒和胡萝卜了，颜色口感太杂）2.凉油炒糖 不断搅拌 变综色3min左右 迅速下鸡肉，翻炒一会儿放姜片和小米辣 3.鸡肉炒变色以后加胡萝卜，土豆（下试下不炒土豆）4.加酱油，蚝油，老抽，翻炒均匀 5.换锅，加土豆，加水略没过表面，5min后加香菇木耳 6.大火烧开，尝味，调节酱油和盐 7.盖盖大火收汁，适时放青椒 8.调味出锅 #晚餐•2017年10月2日##黄焖鸡##留学#

2017-10-03