self-hypnosis_Y 做过 当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论 所有糖减半,莲蓉用的也是低糖莲蓉,甜度刚好,就是奶黄馅怎么炒都很散,还好没有太大影响,饼皮的配方很好,软硬适中,很好包,就是流心效果不是太好,不太明显 2017-10-02
相当不错啊,我做的几乎全爆了,心塞~
2017-10-02
@木兰君 烤的时间长了还是温度高了?
2017-10-03
@self-hypnosis_Y 我也不知道,可能是因为包好没冷冻
2017-10-04
@木兰君 我也没冻,直接烤了
2017-10-05