当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论

所有糖减半，莲蓉用的也是低糖莲蓉，甜度刚好，就是奶黄馅怎么炒都很散，还好没有太大影响，饼皮的配方很好，软硬适中，很好包，就是流心效果不是太好，不太明显

2017-10-02