【曼食慢语】酥皮鲜肉月饼

预祝各位中秋节快乐，阖家安康！老早就想刷曼达的肉月饼方子了，鉴于猪油不太好获取，拖到了现在。十年前在苏州第一次吃到肉月饼，为之惊艳，多年后浓缩成了我的一句口头禅：一口采芝斋，十年难相忘。这么多年再没去过苏州，但时常在这个季节去趟上海，一半是为了捧上一个刚出炉的肉月饼，在秋风中品味一口酥皮包裹着的鲜甜多汁。这两年住在国外，每逢佳节便自给自足。前年冬至包了饺子，去年端午裹了粽子，今年就是这让我魂牵梦绕的一口肉月饼。外形虽不能跟苏州老师傅做出来的相比，味道灵的来！个头小小的，出锅就被我干掉三个，这秋膘贴得扎扎实实呢😊 #午餐•2017年10月1日##中秋#

2017-10-02