酥皮确实很酥，用植物油和面，封不了口是怎么回事？
2017-10-01
我用的猪油也一样 可能是面团风干了就很难收口 包的时候已经有点干了的感觉 明明卷完还是很软绵的
@南音袅袅 我估计可能是水太烫了，把面的筋道全烫没了，下次我试试用温度稍微低一点的水试试
2017-10-03
我用的猪油也一样 可能是面团风干了就很难收口 包的时候已经有点干了的感觉 明明卷完还是很软绵的
2017-10-01
@南音袅袅 我估计可能是水太烫了，把面的筋道全烫没了，下次我试试用温度稍微低一点的水试试
2017-10-03