羽衣甘藍核桃葡萄乾沙拉

除主要食材外，加了玉米粒、醃羽衣甘藍莖和二十世紀梨，也一併加了煮熟的藜麥和wholewheat bulgur，連主食也有了。
小時候讀楊牧的《有人問我公理和正義的問題》，懵懵懂懂，卻記住了那個「二十世紀梨」。一直以爲是一種修辭，直到若干年後我在超市的貨架上看到「二十世紀梨」。原來是19世紀末千葉縣一個農夫的孩子在田間玩耍時偶然發現有一顆梨樹的果實特別清甜多汁，幾年後農業專家完成育種，將其引種到氣候更適宜的鳥取縣，並以即將到來的新世紀命名。記得第一次看到時非常興奮，迫不及待買回來，回家第一件事就是洗了吃，「原來楊牧先生說的就是這種梨」。現在時不時還是會買，並不是因爲有多喜歡吃，坦白講對我而言這種梨的甜度太高了，而是每次吃都會讓我想起那首長詩，提醒自己知識人該保有的認知上的謙遜和對他者同情的理解。 #午餐•2017年10月1日##more than food##清淡但有单纯食物滋味#

2017-10-01