抹茶红豆蛋糕卷

君之老师的方子就是好，第一次做抹茶蛋糕卷，弟弟不吃奶油，所以只用了红豆做夹心，但是卷起来不紧，红豆会掉，然后又把红豆全部拿走，把蛋糕卷再卷起来，各种暴力折腾这条卷，居然也没裂开哦，就是我垫的烘焙纸不好，压出条纹来，影响美观了！下次要注意！165℃20分钟，糖减10克，抹茶粉下次要加多2克就完美了😁

2017-09-30