超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）

去年做过一次，忘记用谁的方子了，只记得花纹模糊，又开裂又塌腰，今年按照你的方子，觉得比较好，不是那么油。这个饼皮我冷藏了一夜，可能有点失水分了，不过挺好包的，花纹也比较清晰。

2017-09-29