豆角鲜肉饺子

昨天包了饺子，馅做的特别好吃，吃完啦，面不够剩下了一些馅，今天又和了点面做馅饼！
附上我的馅的做法:
1肉馅加少许水，一个方向搅拌
2加鸡蛋  一个方向搅拌
3再加少许水搅拌（如果豆角不挤水，就再少加点水）
4再加葱姜沫搅拌
5再加糖半勺  生抽 老抽  几勺盐 料酒 味精（十三香）
6加焯好 滤水 切碎的豆角
7倒入晾凉的花椒油  一点香油
一个方向搅拌即可
可以筷子沾一下舔一下 适量再放盐

2017-09-29