十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

头一天晚上冻的米，腌的肉丝切好了皮蛋生姜，早上起来从开始煮到煮好大概是20分钟，感觉20分钟时间长了，我的米都快变成糊糊了，砂锅煮的，不要担心水多，尽情的放水，妈妈不吃白胡椒，我自己撒了点，放了麻油，味道很棒，比单纯的咸味好很多。皮蛋可以在肉丝之前放，切丁切小一点，先煮了5分钟，比较好切一点，腌的肉丝没有柠檬汁，也蛮好的，下次试试柠檬汁，肉丝我先过了遍水才放进粥里的。放了200g的米，两个皮蛋不多下次可以用三个，肉丝80g，足够，三人份。
最后，真的很快。

2017-09-29