最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

方子好用，方法也实用，重点是活底八寸好好利用！！像文中所说的短时间揉扩展状态，新手表示做不到，我想我就是找虐的，还是很有成就感！面包组织有些粗糙，第一次做也不知道啥原因。现烤现吃松软，隔天发硬，不像面包店隔天照样松软可口，难道我又错误操作啥？刷了层蜂蜜，感觉可不用。

2017-09-26