流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

材料克数都是按照方子来的，但可能品牌不同有差别，除了流心，其他两项做出来状态都不同，总结经验：皮要稍微多放点蜂蜜和黄油，不然实在太干，奶黄馅千万不能炒过，糖减少，我的口味偏淡。记录一下，免得下次忘记。

2017-09-25