流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

皮太薄了，一开始做包内馅的时候，因为冻的不够硬，所以包起来很困难，做的时候得出两个经验，一是包内馅的时候内馅一定要冻的够硬这样才好包，另一个饼皮分好后，要包的时候一定要多揉捏，这样饼皮才不会太干燥。

2017-09-25