2017年09月25日

今早做了一种面团，两种出品。面团是昨晚7点多搅的，偏湿，放冰箱一晚上发酵，里头有点老面，还有不太老的南瓜丝，所以成品是淡黄色。早上再加点干面揉揉，一分二，馒头直接二发蒸了一笼。面包团再加了一点黄油炼乳揉揉，不过没揉出膜，所以出炉就不拉丝。包的果酱是梨果酱加了少许橙皮酱。冒着吃饱了再吃会胃酸的危险，尝了一口，嗯，味道一般般。

2017-09-25