天然酵种混合谷物全麦欧包

我来啦！这张图传了整整一天才发上来于是就变成早安啦😆
欧包No.28

百分之五十的全麦加各种谷物必须是我的菜(｡’▽’｡)♡ 手头有什么就加什么了，加了亚麻籽，黑白芝麻和燕麦片。
泡谷物的水有点略多，于是加入谷物之后变成了一个水量中上的包包，哈哈，手感也是棒棒哒，尤其爱折叠的时候。切面我们明天约，好嘛～

比较奇怪的是我一发用了三个半小时多，25度室温，比方子上基本长了一倍的时间。面团温度混合完是27度还略高一点，所以究竟是为什么呢🤔

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#蓦然回首 原来欧包才是真爱～#
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#早餐•2017年9月25日#

2017-09-25