自制莲蓉馅（面包机）

今天的主题【自制莲蓉】：去皮去芯鲜莲子390克高压锅蒸20分钟，无料理机手工碾成泥……加糖120克，油120克，糯米粉30克，入面包机走两个“果酱”程序，需用时2小时，如果用锅炒，会炒到怀疑人生[流汗]。成品如下图。共500多克，明天莲蓉蛋黄月饼走起[得意][得意]，是否是个合格的陷料有待验证[害羞]。

2017-09-23