平滑如镜的蛋羹

好悲催啊，第一次的3个蛋蒸锅里，用了个颜值高的玻璃碗，结果蒸一半碗破了，一锅蛋花汤😭，好吧，重新再来一次💪。
水和蛋的比例是1:1，但是不是很嫩，是不是可以再多加点水啊？

2017-09-23