广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

第一次做，模具粘的脱不了模，所以形状千奇百怪。有点鼓腰，估计是蛋黄泡好油后没控油，导致馅料油太多的缘故。蛋液也没刷均匀。总之，下次一定更好！

2017-09-22