晚餐•2017年9月21日

#晚餐•2017年9月21日#泡凤爪

1.备齐食材，鸡爪，大芫荽，小米辣，嫩姜，老品种黄瓜，大蒜，芹菜，胡萝卜，花椒，柠檬。
2.将鸡爪清洗净修剪指甲，将它中间剖开好入味，放冷水锅里加姜片，花椒，米酒(我老妈做的)一起煮，水沸后煮12分钟，不能太粑！
3.将煮好的鸡爪放在准备好的有冰块的冷水里浸泡，完全冷却后拿出来清洗5-6遍待用！
4.将黄瓜，胡萝卜切条，大芫荽和芹菜，小米辣切段，姜和大蒜切片，将一个柠檬切片，其它的柠檬全部压汁。
5.把所有的食材和鸡爪混合，放在器皿中加盐，再加块老冰糖，放几勺味极鲜，放冷开水淹过食材。
6.将器皿用保鲜膜封好放冰箱冷藏6小时以上，就可以拿出来边聊天边甩起啦！！

2017-09-21