三色土豆燕麦鸡蛋饼

亲爱的，下次少倒点面糊，等完全定型再翻面就搞定了哈👍👍👍👍

2017-09-21

@火舞格格风 谢谢亲爱的鼓励！其实我特别想向你请教一下，因为看到方子里没有加面糊这一步，所以一开始我一点面粉都没加，只打了鸡蛋，但是把混合物放入锅中后，怎么都不成型，最后下面都黑糊了都翻不了面儿，一碰就散，所以第一波出锅直接就成了一盘散炒土豆丝，超郁闷啊（照片直接忽略饿😭）实在不知怎么办，后来做的两波我就加了三勺淀粉，才将将成型，但蛋饼仍是很软很脆软的样子，就像上图一样。想问问亲，混合物里面需要加面粉吗？

2017-09-21

@驿妈2017 亲爱的我没加面粉

2017-09-21

@驿妈2017 我就是加的麦片，比较干的那种即食麦片，亲要是觉得麦片不好用，就换面粉吧，如果是不粘锅，少放油，如果是普通锅，还是需要放油的，加面糊或者麦片到浆糊稍稠的状态就可以不加了，用中小火煎，别大火哈，煎之前记得拌匀，我家鸡蛋比较小，所以面糊不稀哈

2017-09-21

@火舞格格风 噢噢，亲爱的，看完你的讲述我好像知道问题出在哪里了…… 我和方子里的食材有三处不同：1、因为当吃洋葱刚好吃完，我就换作用小西红柿丁代替了（现在想想，西红柿是不是爱出水呀？）2、我家没有即食燕麦，只有生颗粒状的燕麦，我是用水泡了一晚上然后第二天早上用小锅煮了半小时把燕麦煮软煮开花了才用的（以为会和即食燕麦泡开效果一样呢）3、多加了一个鸡蛋，用了三个🥚😭 然后把它们都混合在一起后就发现有差不多半盘的稀汤儿，所以入锅后怎么加油煎都不成型儿！😰 看来我下次一定要严格按照方子的食材和用量去做了！我会再试做一次的，因为亲做的实在太诱人了，我太想吃上一口啦！！😜😁😁😁

2017-09-21

@驿妈2017 哈哈亲爱的太可爱了，我没用过亲说的那种燕麦，估计煮过了也不吸水了，配方里的量尽量别换哈，西红柿肯定出水哈，鸡蛋俩应该就够了，三个就要多放些燕麦片，我最后的浆糊没出什么水哈，还是比较浆的，不稀，亲这么认真做我真是佩服哈，相信下次肯定做的比我还好👍👍👍

2017-09-21

@火舞格格风  听亲爱的这么一分析我恍然大悟啊，你说得对呀，燕麦都煮了半个小时了本来自己就湿哒哒的，怎么可能还吸水呢！我好傻啊，然后西红柿出水又犯常识性错误…… 啊啊啊，说什么都要再做一遍啦！！我虽然手笨但是就像你说的，态度还是比较认真滴嘿嘿😊，等我下次做成功了一定还来亲的好方子下面分享成果，和亲一起分享努力过后的喜悦～! 么么哒 👻💋

2017-09-21

@驿妈2017 嗯嗯，碰到这么认真的厨友不容易啊，亲有需要沟通的就说哈，咱们一起努力😍👍👍👍

2017-09-21

@火舞格格风 嗯嗯好滴👌！能碰到亲这样超级热心和灰常有耐心来沟通的好厨友也是我的荣幸啊，心里好暖😊！好嘞，偶们一起努力，嘿嘿😙💪🏻

2017-09-21

@驿妈2017 😘😘😘😘😘😘😘

2017-09-21

@火舞格格风 💋💋💋🌹🌹🌹😘😘

2017-09-21

中午好亲爱的！谢谢耐心看作品，热情点赞和关注！谢谢！🌹😊

2017-09-22

@渔微薇 谢谢亲爱的回复😘 看到你的作品都好美好用心，忍不住就点关注了，我想即使我做不了那么赏心悦目的美食，每天能够看到它们心情也会棒棒哒👍🌹

2017-09-22

怎么会？用心有爱的食物就是最美的食物！家的味道就是最难忘的味道，你的作品很棒的！👏👍让我们一起加油吧！🌹

2017-09-22

@渔微薇  亲说的对，家的味道最难忘最美味！😍 我们一起加油💪🏻♥️

2017-09-23