蛋黄酥

之刚开始揉面皮感觉太软又加了点面粉，不知道是不是这个原因，还是松弛太久水分干了，导致最后包陷的时候面团起皮了！另外我感觉我的成品还可以再烤一下最里面那层没有起酥的感觉！不过都不影响第一次大家都说好的成就感！哈哈

2017-09-20