蛋黄酥：抹茶酥：（奶黄味）

1.蛋黄烤8分钟太久了，油都流完了。2.豆沙拌的时间不够，凉了以后有点湿，不知道是不是跟天气热有关。3.油酥加了10克面粉还是不成形，又加了一些，导致后面的团子很大，收口时都揪掉了，底还是略厚。4.起酥不够好，不知道是擀皮使劲了还是皮干，反正是盖了湿毛巾的。5.收口后捏不圆，望圈里高人指点一二

2017-09-18