广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

今年第一次做月饼，感觉手生疏了，饼皮包裹有点困难，不知道有没有什么好方法。考出来后还是可以的，但是感觉没有那么硬，烤出来后也是软软的，正常吗？

2017-09-17