寿桃馒头（水蜜桃馒头）

1、400g面粉+230g水+3g酵母=面团50g*14个。
2、没有包馅料的话，馒头容易蒸软。
3、其中6个包了冷冻的自制豆沙馅（25g/个），很容易塑形。
4、练手，没做叶子。
5、二发20分钟，上汽后蒸20分钟，关火焖3分钟。

2017-09-17